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Os Benefícios da Internet das Coisas para os Restaurantes

Publicado por Milene Montanha Ligado .

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A conectividade que hoje conhecemos, suportada pelas redes Wi-Fi, é uma parte indispensável de nossas vidas, algo que era impossível imaginarmos há pouco mais de uma década atrás. Também presenciamos as novas tendências da Internet, com a utilização dos dispositivos portáteis interligados entre si e a uma variedade de objetos físicos, caracterizando-se assim o novo conceito da Internet das Coisas (IoT - Internet of Things). 

A utilização da Internet das Coisas está em toda parte, em praticamente todos os setores económicos, com grande foco e utilidade no setor da restauração e bebidas.

Para uma melhor compreensão da importância da Internet das Coisas, a Sabor Digital apresenta dois exemplos dos principais benefícios em restaurantes e estabelecimentos similares:

Agilizar as Operações de Cozinha

 A segurança alimentar, conformidade e gestão de energia estão entre os principais impulsionadores da implementação de dispositivos e sensores da Internet das Coisas em restaurantes. Por exemplo, os regulamentos de segurança alimentar requerem monitoramento constante das temperaturas dos equipamentos de frio, fornos, fritadeiras, etc. Isso significa que um empregado tem que percorrer o restaurante, às vezes até três vezes ao dia, registando os dados manualmente. Com a Internet das Coisas, é possível adotar sensores que rastreiam as temperatura automaticamente, de forma a economizar tempo, dinheiro e pode reduzir a margem de erro humano. 

Melhorar a Experiência dos Clientes

A Internet das coisas está melhorando também experiência dos clientes, tornando mais fácil a interação com o pessoal de serviço. Já podemos ver em muitos restaurantes transmissores sem fio nas mesas, através dos quais os clientes podem visualizar a ementa disponível, fazer os seus pedidos, através de um sistema de alerta que aciona diretamente os atendentes de mesa do restaurante.

Contacte a Sabor Digital e conheça as soluções inovadoras baseadas na nova tecnologia da Internet das Coisas que irão otimizar e rentabilizar a gestão do seu restaurante.

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